·Rețetă
Friptura perfectă: un cotlet de porc aromat și suculent
Sfaturi simple pentru un cotlet de porc fraged, aromat și suculent, ca la bunici.
Alege un cotlet din categoria Produse proaspete. Condimentează-l cu sare, piper și usturoi. Lasă-l să se odihnească 30 de minute.
Gătește la foc mediu până obții o crustă aurie, apoi lasă carnea să se odihnească câteva minute înainte de tăiere — așa rămâne suculentă.